Potrawy wigilijne

[Grot]

ja w tym roku jak termostat do piekarnika zdąży dojechac to szaleję z kapuśniaczkami, gołąbkami i bieszczadzkimi knyszami z kapustą

A jak się robi knysze z kapustą Poproszę o zdjęcie jak już będą gotowe

[1e2w3a]

Wczoraj zalepiłam pierogi z kapustą i grzybami.
Ciasto : mąka krupczatka, gorąca woda, jajko
Farsz : kapusta słodka (drobno poszatkowana i uduszona tylko na tłuszczu), kapusta kiszona, cebula, grzybki suszone, pieczarki, kilka śliwek suszonych, sól, pieprz do smaku.

SAM_5095.JPG (86.27 KiB) Przejrzano 1249 razy

SAM_5099.JPG (83.78 KiB) Przejrzano 1248 razy

[Ania W]

Knysze to chyba po prostu rodzaj bułeczek drożdżowych z nadzieniem. Chociaż pewnie kształt mogą mieć różny.
Pierogi jak z maszyny Ja w tym roku przymierzam się do pieczonych.

[weszynoska]

Tak, knysze to drożdżowe pierożki z nadzieniem.....pieczone w piekarniku

mogą przybierać kształt bułeczek, ciastek, zawijańców itp...ja wolę je jako pierogi..

taki kulebiak inaczej

[1e2w3a]

Pierogi jak z maszyny

Jak z maszyny, bo wykrawane szklanką a więc wszystkie równe.: "Koronka" też wykonana ręcznie.

[weszynoska]

Pierogi jak z maszyny

Jak z maszyny, bo wykrawane szklanką a więc wszystkie równe.

Ja też wykrawam szklanką...ale takich to nie potrafię

[Ewka]

Ewa, pierogi jak malowane, po prostu cudo! I pewnie w smaku też

[1e2w3a]

Ja tak robię pierogi jak robiła to moja babcia. Ta koronka przy jej pierogach zawsze musiała być. Jej przepis na farsz trochę zmieniłam, dodając kilka śliwek suszonych. Pierogi rzeczywiście pyszne, nie może być wigilii bez nich (moje dzieci zawsze się ich domagały i dalej pytają, czy je zrobię).

[qzia]

Piękne pierożki. A jak równiutko ułożone. Chyba i ja się wezmę za jakieś pierogi. Ciekawe co dzieci powiedzą. Ja zawsze kutię robię i kapustę postną z suszonymi grzybkami, pieczarkami, śliweczkami i duszona cebulką. Taka kapustę mogę jeść na okrągło.

[aganowaczek]

A u nas oczywiście ryba smażona (dorsz, bo karpia nie lubię), barszcz czerwony z uszkami lub zupa grzybowa z łazankami, kapusta z grochem - to zestaw podstawowy. Do tego różne śledzie, makowiec, kompot lub nie